1 育秧 1.1 育苗的基本要求 培育秧龄适宜、整齐健壮、无病害的水稻秧苗，是育苗的基本要求。小苗一般系指 3 叶期内移栽的秧苗，中苗一般系指 3.0～4.5 叶内移栽的秧苗，大苗一般指 4.5～6.5 叶移栽的秧苗。壮秧是茎基宽扁，叶色绿中带黄，根多白色，植株矮健，秧龄适宜，4 片叶以上的壮秧应长出分蘖，整齐，无病害。1.2 育苗的主要方式 按水分管理方法可分为水育苗、湿润育苗和旱育苗。按温度管理状况可分为露地育苗、保温育苗和加温育苗。1.3 育苗的基本环节 育苗的基本环节包括确定播种期、整地做床、配制营养土、做好种子处理、浇足底水、播种、药剂灭草和覆盖。水稻播种盘育机插的 3.0～3.5 叶秧苗每盘 80～100 g，盘育手插的 3.5～4.0 叶秧苗每盘 60～80 g；普通旱育苗的 4.0～4.7 叶秧苗每平方米 200～300 g，4.7～5.5 叶秧苗每平方米 150～200 g，5.5～6.5 叶秧苗每平方米 100～150 g。1.4 苗期管理 出苗前的管理主要是保温，出苗后，及时撤走地膜。一叶一心期，浇 1000～1500 倍育苗灵溶液防治立枯病，如果床面有杂草，每 10 m2 用敌稗 12～15 g，对水 0.5 kg 喷雾。2 片叶左右开始看温炼苗，温度控制在 25 ℃～30 ℃，后期 25 ℃左右。田间持水量达到 75% 时应及时浇水。插秧前 5～7 d 追送嫁肥，喷 1000 倍乐果溶液防治潜叶蝇。
2 整地与移栽 2.1 土壤要求与整地 肥沃水稻土的适量有机质含量为 20～40 g/kg，全氮量为 1.3～2.3 g/kg，全磷和全钾量分别在 1.0 g/kg 和 15 g/kg 以上。同时还具有良好的养分供应能力。整地包括耕地、耙地和耖地。2.2 适期移栽 移栽包括插秧、抛秧和摆秧。首先是适期移栽，关注当地气温变化，适期移栽。且提高移栽质量，浅插不漏穴，不漂秧，植伤少，插植均匀。2.3 合理稀植 目前每平方米插秧基本苗数一般为 50～100 株。行距 30 cm，穴距 10～17 cm。每穴苗数一般为 3～5 株。
3 水稻营养与施肥 3.1 水稻需肥规律 每收稻谷 500 kg，约需自土壤中吸收氮 8.1～12.65 kg，五氧化二磷 3.8～5.75 kg，氧化钾 10.6～15.05 kg。3.2 稻田的供肥性能 水稻施用氮肥的增产效果最大，磷次之，钾相对小一些。许多地方的水稻施用硅肥和锌肥，增产效果也很显。3.3 施肥技术 3.3.1 施足基肥 每隔 3～5 年施一次农家肥，数量 15～20 t/hm2，将氮肥总量的 50%～60% 作基肥，其余留作追肥，磷肥基施。钾肥一般基施，也可留一部分在拔节期施用。3.3.2 早施蘖肥 返青后及早施用分蘖肥，可促进低位分蘖的发生，增穗作用明显。一次在返青后，用量占氮肥总量的 20% 左右，一次分蘖盛期作调整肥施，总氮量的 10% 左右。3.3.3 巧施穗、粒肥 适量追施穗粒肥，使中、后期氮肥占氮肥施用量在 10% 以内，稻田穗肥倒 2 叶伸长时施，促进剑叶稍长一些，小群体则在穗分化前施。粒肥在孕穗至齐穗期施用。
4 稻田需水与灌溉 4.1 水稻需水特点 水稻需水分为生理需水和生态需水。足够的水分有利于土壤肥力的保持和提高，促进或控制水稻生长发育，还有利于发挥许多除草剂的除草效果和压盐排碱等作用。4.2 稻田灌溉定额 稻田灌溉定额 =（稻田需水量 - 有效降水量）+ 整地泡田用水量北方稻灌溉，每公顷为 7500～15000 m3。4.3 稻田排灌技术 4.3.1 排灌方式 间歇灌溉法；浅、湿灌溉法；前期旱长，中后期保水的灌溉法。4.3.2 灌溉方法分蘖期：插秧后两周内正常土壤应保持 3～5 cm 水层，盐碱土壤应保持 5～7 cm 水层；进入分蘖期以后，浅水，但要等到田面局部有水或脚窝里有水时再灌下一次水；分蘖接近预定穗数，开始晾田，促进根系深扎、基部节间短一些和叶片直立。长穗期：这是水稻一生中对水分比较敏感的时期，但也是病虫定容易发生和流行的时期。编辑：李娜