烫发全知道:就等 Tony 老师上班了!

据说,每一个小仙女,都有一颗想烫头的心。经典的大波浪、新兴的羊毛卷、难驾驭的泡面头……每个将要迈进理发店的精致女孩,可能都会考虑自己究竟适合哪种烫发发型,男生们也会被 Tony 老师安利锡纸烫、烟花烫等等发型进阶教程。冷烫,热烫,陶瓷烫,离子烫,数码烫,螺旋烫,编织烫……烫发花样真是多啊。什么纹理,什么蓬松度,什么修饰度,期待烫发后的颜值分分钟 upup。可是头发怎么就变成了钢丝卷,甚至干枯分叉了呢?在烫头发的过程中,到底发生了什么?烫发后又要注意什么呢?

Part 1:烫发需知己——头发的构造?

头发由毛杆毛囊两部分组成。毛杆由内向外分为三部分:毛髓质 ( medulla ) ,毛皮质 ( cortex ) 和毛鳞片 ( cuticle ) 。毛髓质,处于头发的最内层,由互相分离的透明多角形化细胞组成,支撑头发韧性和强度;毛皮质,是毛发最主要组成部分,由纤维状的皮质细胞组成,含有大量自然色素粒子来显示出头发的原色,它决定了头发的弹性、曲度、拉伸强度和颜色;毛鳞片,也可以称为毛小皮,分布于头发的最外层,成鳞片状由发根排列至发尾,起保护作用,头发的粗硬、光泽也取决于本层,遇到温水及碱性物质会膨胀张开。

毛发剖面图,来源于参考文献 [ 1 ]

头发的主要成分是角蛋白(85%-90%)、脂类、黑色素和各种微量元素。每个氨基酸分子中至少存在一个氨基 ( -NH2 ) 和羧基 ( -COOH ) ,每两个氨基酸分子之间脱水缩合形成肽链,所形成的众多肽链通过氨基酸分子之间进行的二硫键、盐键、氢键、酰胺键、酯键等结合方式形成了角蛋白纤维,这些键协同作用,使得头发具有相当强韧抗拉特性,而且能够稳定地维持或直或卷的形状。烫发过程就需要打断其中最坚固的二硫键,造型后再重构二硫键

图片来源:Veer 图库

Part 2:烫发要知彼——烫发的原理?

烫发是一种复杂的物理化学变化过程,头发经历的过程大致可分为软化卷曲定型三部曲。烫发所使用的药水相应分为两部分:软化剂定型剂

软化剂的主要组成是还原剂和碱化剂,目前最常用的还原剂是巯基乙酸,这种物质可能会以不同的形式出现,不过目的都是相同的:它将会与蛋白质中的二硫键发生反应,将这些连接断开。负责调整 pH 值的碱化剂有氨水、单乙醇胺、铵盐等。就是因为这些成分的存在,使得烫发药水会有股臭臭的味道,经久不散。

经过软化的头发会软趴趴的,Tony 老师会选择不同大小的卷发杠,在头发的不同部位造型。拉直头发和烫卷原理其实是一样的,只是在改变头发形状时,用的工具不一样。拉直是在头发化学键被破坏的时候,利用拉直板让头发形状定型;而卷发则是使用卷发杠。

接下来,定型剂会负责促进新的二硫键形成。定型剂中的有效成分是氧化剂和酸性剂,最常用的氧化剂是过氧化氢,此外还有用到溴酸钠等。在氧化剂的作用下,角蛋白的半胱氨酸之间会再次形成二硫键。新形成的二硫键不仅恢复了头发的韧性,同时也会将头发持久地固定在发型师卷好的形状上。

Part 3:烫发护理应知晓

烫发虽美,但是过程中使用的氧化剂和还原剂会损害头发 , 原先断开的二硫键不能全部接回,破坏了原有的蛋白质结构,使头发强度降低、容易断裂、干燥无光泽 , 对皮肤也有刺激作用。

正常(左)与烫发后(右)头发扫描电镜结构对比,来源于参考文献 [ 2 ]

(正常头发,毛小皮形态完整 , 与毛千贴合紧密 , 毛小皮的游离缘光滑 , 似叠瓦状;烫后的头发 , 毛小皮有翘起 , 有脱附现象 , 部分毛小皮边缘微卷 , 或呈锯齿状。)

为减小烫发的伤害,我们可以注意以下几点:

(1)不要短时间内频繁烫发。

(2)选择品质好的染烫产品。

(3)选择烫发技术专业点的 Tony 老师也很重要,他不仅决定了你烫发的最终效果,还掌握着头发烫后的受损程度。每个人发质不一样,烫发剂用量、涂抹技巧、软化时间、卷杠力度、定型时间都应该有所区别。比如软化过程中,Tony 老师会抽出一根头发,拉一拉,判断软化程度,软化程度不够,造型卷曲效果可能不够好,但过于软化,头发损伤程度也会更大。

(4)烫发后,选择使用修复产品,从而使毛鳞片光滑。

(5)避免日常生活对头发的损伤,比如光照、日晒等。

(6)适度吹发,尽量擦干头发表面水分再吹,调低吹发温度,顺着头发生长方向吹,减少对头发毛鳞片的损伤。

了解了烫发的小知识,我们再迈进理发店时就是有备而战了,一起创造颜值新巅峰吧!

参考文献

[ 1 ] Mu WW, Li ZZ. The Natural Plant Hair-dying [ J ] . Guangzhou Chemical Industry, 2019,43 ( 19 ) :8-13.

[ 2 ] Cai L, Fang WX, Wang L. The damage of perm and dyeing to hair and the reparative effect of shampoo and hair conditioner on hair [ J ] . Clin Dermatol, 2008, 37 ( 6 ) :351-353.

[ 3 ] Bielfeldt S, Brandt M, Wilhelm K P. Extrinsic Hair Aging: Cosmetic Treatment Concepts and Biophysical Test Methods [ J ] . J Cosmet Sci., 2010,32 ( 6 ) . 422-434.

[ 4 ] Lee Y, Kim YD, Pi LQ, et al. Comparison of hair shaft damage after chemical treatment in Asian, White European, and African hair. Int J Dermatol. 2014,3 ( 9 ) :1103-1110.

[ 5 ] Joo KM, Kim AR, Kim SN, et al. Metabolomic analysis of amino acids and lipids in human hair altered by dyeing, perming and bleaching. Exp Dermatol. 2016,25 ( 9 ) :729-731.

作者:雪杨 (中国科学院大连化学物理研究所)